Sertar termic FMY 14 DRW BK Nero

Franke Mythos FMY 14 VS XS este o mașină de vidat incorporabilă premium, concepută pentru utilizatorii care doresc să păstreze alimentele proaspete pentru o perioadă mai lungă și să beneficieze de tehnici moderne de gătit utilizate în bucătăriile profesionale. Integrată perfect în gama Franke Mythos, aceasta se remarcă prin designul elegant cu finisaj din inox și sticlă, fiind alegerea ideală pentru bucătăriile contemporane în care funcționalitatea și estetica sunt la fel de importante.

Tehnologia de vidare profesională elimină aproape complet aerul din pungi și recipiente, reducând procesul de oxidare și contribuind la menținerea prospețimii, a aromelor și a valorilor nutritive ale alimentelor pentru o perioadă îndelungată. Carnea, peștele, legumele, fructele, brânzeturile sau preparatele gătite își păstrează textura și calitatea, iar risipa alimentară este redusă considerabil.

Modelul dezvoltă un nivel de vacuum de până la 99,9%, fiind echipat cu o pompă performantă care asigură o presiune optimă pentru sigilarea eficientă a alimentelor. Utilizatorul poate selecta programe dedicate pentru produse uscate, alimente umede sau preparate delicate, astfel încât fiecare ciclu de vidare să fie adaptat tipului de aliment și să ofere rezultate excelente fără a compromite textura acestuia.

Unul dintre cele mai importante avantaje ale aparatului este compatibilitatea cu tehnica Sous Vide, metodă apreciată de bucătarii profesioniști pentru prepararea alimentelor la temperatură controlată. Vidarea înainte de gătire permite distribuția uniformă a căldurii și păstrarea suculenței, a aromelor și a proprietăților nutritive. În plus, funcția de marinare rapidă accelerează absorbția condimentelor și a aromelor, reducând considerabil timpul necesar pregătirii ingredientelor.

Panoul de comandă cu control electronic tactil oferă acces rapid la toate funcțiile disponibile și permite monitorizarea precisă a procesului de vidare. Mecanismul de deschidere Push-Pull contribuie la un aspect minimalist și elegant, eliminând necesitatea unui mâner exterior și facilitând integrarea perfectă în mobilierul de bucătărie.

Cu dimensiuni compatibile cu electrocasnicele incorporabile Franke de 45 cm, aparatul poate fi montat alături de cuptoare compacte, espressoare sau sertare încălzitoare din aceeași gamă, oferind un ansamblu estetic și funcțional. Construcția robustă și materialele premium asigură fiabilitate în utilizarea zilnică și o întreținere ușoară datorită suprafețelor netede și componentelor de calitate.

Franke Mythos FMY 14 VS XS este alegerea ideală pentru cei care doresc să combine tehnologia profesională de vidare cu avantajele gătirii Sous Vide, obținând preparate mai gustoase, o conservare eficientă a alimentelor și o organizare superioară a bucătăriei. Prin performanțele sale, designul premium și funcțiile inteligente, acest aparat completează perfect orice bucătărie modernă și răspunde celor mai exigente cerințe culinare.